I fredas fick jag hem ett lamm. Dött i bitar så klart ; )

.

Va ju tvungen å laga lamm då så klart. Det är nog d godaste kött jag vet (nja, get är faktiskt godare, men väldigt svårt å få tag på)

Jag grillade dom tunna revbenen hår så d vart en riktig krispig yta. Kryddade m salt & lammkrydda från ÖB. Dom har mycke bra kryddor UTAN socker å tjafs!! Å billigt är d oxå : )!!

Smaskens.... Mannen i mitt liv är inte lika förtjust i lamm, så jag stekte fläskkarre m samma kryddning åt honom å vår placering som är "allergisk" mot fett (konstig prick)

Han sitter & disikerar karre oxå, men men han förstår inte vad som är bäst för hjärnan han heller : )

.

.

.

Så här gjorde jag:

.

Snitta lammspjällen så det blir som rutor på ovansidan

Salta & peppra In i ugnen på galler å grilla.

Vänd på det 2 gånger så att ovansidan grillas sist, för då blir det så där gott & knaprigt.

Jag har ca 225grader. Det är favoritinställningen på ugnen ; )

.

.

300g finstrimlad vitkål

3-4 vitlöksklyftor (strimlade)

75g smör lite salt

.

*Fräs vitlöken i smöret

*När den är gyllenbrun tillsätt då vitkålen å fräs några minuter.

*Salta Jätte gott!! Dett yckte till & med Jean (mannen i mitt liv) som är mäkta trött på vitkål....

.

.

Lycka till