.

.

Lite omständigt är det å göra det här, men det är värt det tycker jag.

.

.

Det här behöver du:

.

*10 ägg

*6 dl ost (getost går jätte bra)

*2 dl grädde (givetvis havregrädde om du inte äter vanlig)

*Herbamare

*1 kg köttfärs

*2 dl cremfraich (ta havregrädde om du inte äter mjölk, d gör jag oftast, men ibland så fuskar jag å äter cremfraich)

*1 burk champinjoner (den stora burken)

*1 tsk torkad persilade (jag köper min på ÖB, har du inte det går d bra m vanlig persilja eller så hoppar du det bara)

½ msk vitlökspeppar (oxå på ÖB, dom har både billiga & bra kryddor. Mycke rena kryddor. Inte alla, men dom jag rekomenderar är inge tok i, hoppas jag ; )   )

.

.

Å så här gör du:

.

*Blanda ägg, 3dl av osten grädde & ca ½ tsk Herbamare & häll i en form m bakplåtspapper & grädda i ugnen på 225 grader tills den är gyllenbrun. Tar kanske typ 10 min

*Låt svalna

*Fräs färsen & ha i cremfraich (eller havregrädde) champinjoner å kryddor

*Häll köttfärsen på undersidan av omeletten å rulla ihop den. Skarven ska vara neråt.

*Ta å lägg rullen på ett nytt bakplåtspapper på plåten, på m resten av osten & in i ugnen till d fått en gyllenbrun färg.

*Servera m en sallad

.

Riktigt smaskens

.

Lycka till!!!!