Har fett en metabol fördel???
När jag gick min kostrådgivningsutbildning frågade jag hur jag skulle få bort dom sista kilona som sitter som bärget.
Jonas, min lärare tyckte att jag skulle prova Skaldemans super stränga LCHF vilket jag började med.
Jag åt knappt några kolhydrater alls. Kunde bli några mini tomater eller ½ avokado typ. Å jag började sakta gå ner i vikt. 1 kg på 2 v. Å så fick jag mer energi.
Så blev det semester & då började jag fuska. Vi grillade & jag köpte hem massa goda marinerade vitlökar & soltorkade tomater mm. Grillade aubergine som jag älskar.
Nu har jag börjar med min stränga diet igen. Jag fick nog igår. Även om jag inte ätit några ful kolhydrater så känner jag att min kropp mår mycke bättre när jag reducera intaget till nästan noll.
Jonas sa att det inte finns någon forskning som pekar på att det finns någon metabol fördel med att äta fett (man går inte ner i vikt bara för att man äter fett utan för att man äter mindre kalorier totalt eftersom man blir mättare av fettet) Så allt hänger fortfarande på kaloriintaget.
Men det tror jag inte på. För jag äter då mycke mer kalorier än jag gör av med.
Så nu tänkte jag lägga upp allt jag äter & min vikt så får vi se om det finns det eller ej. Tyvärr har jag inte vägt mej ännu, men ska försöka komma ihåg å göra det i morgon.
Det här har jag iaf ätit:
Igår åt jag 50g rökt makrill & äggstanning på 2 ägg & ½ dl grädde & 50g smör till frukost
Till lunch blev det äggmjölk (orkade inte laga lunch) 2 ägg, 2 dl hett vatten, 50g smör & lite vaniljpulver
Middagen bestod av 130g entrecote med 100g vitlökssmör & 2 körsbärstomater.
| Namn | Vikt | Kolhydrater | Fett | Protein | Kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Vispgrädde 40% fett | 40g | 1,2 | 16 | 0,8 | 150 |
| Tomat | 50g | 1,9 | 0,1 | 0,5 | 11,5 |
| Smör 80% fett | 50g | 0,1 | 20 | 0,2 | 178 |
| Makrillfilé varmrökt | 50g | 0 | 13,9 | 10,1 | 163,5 |
| Entrecôte nöt stekt | 130g | 0 | 16,3 | 33,9 | 280,8 |
| Smör 80% fett | 50g | 0,1 | 20 | 0,2 | 178 |
| Ägg kokt | 200g | 0 | 20,2 | 25,2 | 282 |
| Smör 80% fett | 50g | 0,1 | 20 | 0,2 | 178 |
| Totalt | 670g | 3,6 | 166,4 | 71,2 | 1777,8 |
Å idag började jag dagen med en skiva Entrecote å vitlökssmör från gårdagen.
Nästan samma lunch....Kanelsmak idag ; )
Å till middag gjorde jag ädelostfyllda rulader, mums, med 2 små coktailtomater
| Namn | Vikt | Kolhydrater | Fett | Protein | Kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| Smör 80% fett | 150g | 0,6 | 120 | 0,9 | 1068 |
| Entrecôte nöt stekt | 120g | 0 | 15 | 31,3 | 259,2 |
| Vispgrädde 40% fett | 50g | 1,5 | 20 | 1,1 | 187,5 |
| Ägg kokt | 100g | 0 | 10,1 | 12,6 | 141 |
| Biff ryggbiff nöt stekt | 130g | 0 | 6,6 | 37,2 | 209,3 |
| Ädelost grönmögelost 30% fett | 30g | 0,5 | 9,2 | 6,5 | 108,9 |
| Tomat | 50g | 1,9 | 0,1 | 0,5 | 11,5 |
| Totalt | 630g | 4,4 | 180,9 | 90 | 1985,4 |
Uträkningarna är gjorda på: www.lchfrecept.com/livsmedel.aspx
Så nu får vi se om jag kan bli ett levande bevis på att fett har en metabol fördel.....
Kommentarer
Trackback
