Lax m fetaosttäcke

.

.

.

Efter en LÅÅÅÅÅNG dag på mitt nya jobb blev d snabb mat hemma.

.

Jag svängde bara ihop lite lax. Helt ok, man jag är en sås tjej så lite tort tycker jag att d blev. Man kan ju slå på lite havre (eller vanlig) grädde i formen.

Men men, heltok vart d.

.

.

Så här gjorde jag:

.

*8 Laxfilé bitar i portions storlek

*200g Fetaost

*1 förpackning champinjoner (tror att d är typ 200g kanske)

*8 mini tomater

*2 gula lökar

*100g smör

.

*Smöra en form m allt smör

*Lägg i fisken, salta & ha på grönsakerna & smula på osten.

*In i ugnen på......ja just d 225grader ; P

*Låt d bli gyllenbrunt, kanske 12-15 min

*KLART!!!!

.

.

Vi åt det m avocado, ruccola & kokta sockerärtor.

Helt ok, men som sagt, lite sås hade ju inte suttit helt fel.

.

.

Lycka till

Nenna, den är underbart snygg och hur i hela friden gjorde du detta så snabbt??? jag lägger en länk på min nya hemsida när den kommer snart hoppas jag.

varma hälsningar

Bitten